-
Natriumalginaat | 9005-38-3
Produktebeskrywing Carrageenan is semi-verfynde voedselgraad Kappa Karrageenan (E407a) wat uit Eucheuma cottonii seewiere onttrek word. Dit vorm termo-omkeerbare gels by voldoende konsentrasie en is hoogs sensitief vir kaliumioon wat sy geleringseienskappe aansienlik verbeter. Carrageen is stabiel in alkali-medium. Carrageen is 'n natuurlik-voorkomende familie van koolhidrate wat uit rooi seewier onttrek word. Carrageen word met water onder neutrale of alkaliese toestande by verhoogde t... -
Gelatien | 9000-70-8
Produktebeskrywing Gelatien (of gelatien) is 'n deurskynende, kleurlose, bros (wanneer droog), geurlose vaste stof, afkomstig van die kollageen hoofsaaklik binne-in varkvel (vel) en beesbene. Dit word algemeen gebruik as 'n geleringsmiddel in voedsel, farmaseutiese produkte, fotografie en kosmetiese vervaardiging. Stowwe wat gelatien bevat of op 'n soortgelyke manier funksioneer, word gelatienagtig genoem. Gelatien is 'n onomkeerbaar gehidroliseerde vorm van kollageen en word as 'n voedselsoort geklassifiseer. Dit word gevind in sommige ... -
Carrageen | 9000-07-1
Produktebeskrywing Carrageenan is semi-verfynde voedselgraad Kappa Karrageenan (E407a) wat uit Eucheuma cottonii seewiere onttrek word. Dit vorm termo-omkeerbare gels by voldoende konsentrasie en is hoogs sensitief vir kaliumioon wat sy geleringseienskappe aansienlik verbeter. Carrageen is stabiel in alkali-medium. Carrageen is 'n natuurlik-voorkomende familie van koolhidrate wat uit rooi seewier onttrek word. Carrageen word met water onder neutrale of alkaliese toestande by verhoogde t... -
Polidekstrose | 68424-04-4
Produktebeskrywing Polidekstrose is 'n onverteerbare sintetiese polimeer van glukose. Dit is 'n voedselbestanddeel wat geklassifiseer is as oplosbare vesel deur die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) sowel as Health Canada, vanaf April 2013. Dit word gereeld gebruik om die nie-dieetveselinhoud van voedsel te verhoog, om suiker te vervang, en om kalorieë en vetinhoud te verminder. Dit is 'n veeldoelige voedselbestanddeel wat uit dekstrose (glukose) gesintetiseer word, plus ongeveer 10 persent sorbitol en 1 persent sitroensuur. Dit... -
Natriumsakkarien | 6155-57-3
Produktebeskrywing Sodium Saccharin is vir die eerste keer in 1879 vervaardig deur Constantin Fahlberg, wat 'n chemikus was wat aan steenkoolteerderivate by die Johns Hopkins Univers Sodium Saccharin gewerk het. Deur sy navorsing het hy per ongeluk 'n intens soet geur van natriumsakkariene ontdek. In 1884 het Fahlberg in verskeie lande aansoek gedoen om patente toe hy metodes beskryf het om hierdie chemikalie, wat hy sakkarien genoem het, te vervaardig. Dit is wit kristal of krag met reukagtige of effense soetheid, maklik oplos ... -
Natriumsiklamaat | 139-05-9
Produktebeskrywing Sodium Cyclamate is 'n wit naald of skilferige kristal of kristallyne poeier. Dit is 'n nie-voedende sintetiese versoeter wat 30 tot 50 keer soeter as sukrose is. Dit is reukloos, stabiel teen hitte, lig en lug. Dit is verdraagsaam teenoor alkaliniteit, maar effens verdraagsaam teenoor suur. Dit produseer suiwer soetheid sonder bitter smaak. Dit word wyd in verskillende kosse gebruik en is geskik vir diabetiese en vetsugtige pasiënte. Met 'n suiwer soet smaak, is natriumsiklamaat die kunsmatige ... -
Aspartaam | 22839-47-0
Produkte Beskrywing Aspartaam is 'n nie-koolhidraat kunsmatige versoeter, as 'n kunsmatige versoeter, aspartaam het 'n soet smaak, byna geen kalorieë en koolhidrate. Aspartaam is 200 keer soet sukrose, kan heeltemal geabsorbeer word, sonder enige skade, die liggaam metabolisme. aspartaam veilig, suiwer smaak. tans is aspartaam goedgekeur vir gebruik in meer as 100 lande, dit is wyd gebruik in drank, lekkergoed, kos, gesondheidsorgprodukte en alle soorte. Goedgekeur deur die FDA in 1981 vir ... -
Hoë Fruktose Stroop | 7776-48-9
Produkte Beskrywing Hoë Fruktose Stroop word wyd gebruik in drank en voedsel as sukrose plaasvervanger. Hoë Fruktosestroop word verkry van mieliestysel van hoë gehalte deur hidrolise deur ensiemvoorbereiding, reaksie deur isomerase en verfyning. Dit het dieselfde soet as sukrose, maar beter smaak as sukrose. Fruktose word wyd gebruik in drankies, koolzuurhoudende drankies, vrugtedrankies, brood, koeke, geblikte vrugte, konfyte, suiwelvoedsel, ens. Dit het die eienskappe van kleurloos, reukloos, goeie vloeibaarheid, ea... -
Vloeibare glukose | 5996-10-1
Produktebeskrywing Vloeibare glukose word gemaak van mieliestysel van hoë gehalte onder streng gehaltebeheer. Droë vaste stof: 75%-85%. Vloeibare glukose, ook genoem Mieliestroop, is stroop wat met mieliestysel as grondstof gemaak word en hoofsaaklik uit glukose bestaan. 'n Reeks van twee ensiematiese reaksies word gebruik om die mieliestysel na mieliesiroop om te skakel. Die belangrikste gebruike daarvan in kommersieel-voorbereide voedsel is as 'n verdikkingsmiddel, versoeter, en vir sy vog-behoudende (bevogtigende) eienskappe wat voedsel klam hou en help t. . -
Dekstrosemonohidraat | 5996-10-1
Produktebeskrywing Dekstrosemonohidraat is 'n soort wit seskantige kristal wat stysel as grondstowwe gebruik het. Dit word as 'n versoeter gebruik. Nadat Mieliestysel in dekstrosestroop omgeskakel is deur dubbele ensiemtegniek te gebruik, benodig dit steeds prosesse soos die verwydering van residue, verkleuring, verwydering van soute deur ioonuitruiling, dan verder deur konsentrasie, kristallisasie, dehidrasie, abstersie, verdamping, ens. Dekstrose van voedsel graad word wyd gebruik in alle soorte kos ... -
Dekstrose watervry | 50-99-7
Produkte Beskrywing Dekstrose Watervry met die verbetering van die opheffingstoestand word wyd in die voedselindustrie gebruik as die plaasvervanger vir sakkarose. Dit word gebruik as voeding wat die energie in die menslike liggaam kan verbeter, met die effek van ontgifting en dierese ook. Dit word hoofsaaklik in die farmaseutiese industrie gebruik. Ons gebruik dit ook as 'n versoeter. Dekstrose Anhydrous is in die vorm van 'n kleurlose kristal of wit kristallyne poeier, met 'n soet geur. Dekstrose watervry kan gebruik word... -
Sorbitol | 50-70-4
Produkte Beskrywing Sorbitol 70% 1. Droë stof: 70% 2. Nie-suiker versoeter Beter vogbehoud Suurweerstand Sorbitol is 'n nuwe soort versoeter gemaak van gesuiwerde glukose as materiaal deur hidrogenering raffinering, konsentrering. Wanneer dit deur die menslike liggaam geabsorbeer is, versprei dit stadig en oksideer dan na fruktose, en neem deel aan fruktosemetabolisering. Dit beïnvloed nie bloedsuiker en uriensuiker nie. Daarom kan dit as 'n versoeter vir diabete gebruik word. Met hoë vog...
