-
Carrageen |9000-07-1
Produktebeskrywing Carrageenan is semi-verfynde voedselgraad Kappa Karrageenan (E407a) wat uit Eucheuma cottonii seewiere onttrek word.Dit vorm termo-omkeerbare gels by voldoende konsentrasie en is hoogs sensitief vir kaliumioon wat sy geleringseienskappe aansienlik verbeter.Carrageen is stabiel in alkali-medium.Carrageen is 'n natuurlik-voorkomende familie van koolhidrate wat uit rooi seewier onttrek word. Carrageen word met water onder neutrale of alkaliese toestande by verhoogde t...
