L(+)-wynsteensuur | 87-69-4

L(+)-wynsteensuur is kleurlose of deurskynende kristalle, of 'n wit, fyn korrelvormige, kristallyne poeier. Dit is reukloos, het 'n suur smaak en is stabiel in lug.
L(+)-wynsteensuur word wyd gebruik as 'n suurmiddel in drank en ander voedsel. Met sy optiese aktiwiteit word L(+)-wynsteensuur as 'n chemiese oplosmiddel gebruik om DL-amino-butanol, 'n tussenproduk vir die antituberkulêre middel, op te los. En dit word gebruik as 'n chirale poel om tartraatderivate te sintetiseer. Met sy suurheid word dit gebruik as 'n katalisator in die harsafwerking van poliësterstof of pH-waardereguleerder in oryzanolproduksie. Met sy kompleksering word L(+)-wynsteensuur gebruik in elektroplatering, swaelverwydering en suurbeits. Dit word ook gebruik as 'n kompleksvormer, siftingsmiddel vir voedseladditiewe of chelaatvormende middel in chemiese analise en farmaseutiese inspeksie, of as weerstandmiddel in kleur. Met sy reduksie word dit gebruik as 'n reduktiewe middel in die vervaardiging van spieël chemies of beeldmiddel in fotografie. Dit kan ook kompleks maak met metaalioon en kan as 'n skoonmaakmiddel of poleermiddel van die metaaloppervlak gebruik word.