Ontwaterde Prei-vlok
Produkte beskrywing
Preie, 'n familielid van uie, deel 'n soortgelyke geur wat meer verfynde, subtieler en soeter is as die standaard ui. Gedroogde prei-vlokkies sal hersaamgestel word wanneer dit in water geweek word of in 'n sop of sous gekook word.
Spesifikasie
| ITEM | STANDAARD |
| Kleur | Groen |
| Geur | Tipies van prei, vry van ander reuke |
| Voorkoms | Vlokkies |
| Vog | 8,0% maksimum |
| As | 6,0% maksimum |
| Aërobiese plaattelling | 500 000/g maksimum |
| Vorm en gis | 500/g maksimum |
| E.Coli | Negatief |
