Ontwaterde groen soetrissie
Produkte beskrywing
Berei die soetrissies voor vir dehidrasie
1. Was en ontpit elke soetrissie deeglik.
2. Sny die soetrissies in die helfte en dan in repe.
3. Sny die stroke in stukke van 1/2 duim of groter.
4. Lê die stukke in 'n enkele laag op dehidratorblaaie, dis reg as hulle raak.
5. Verwerk hulle by 125-135° tot bros.
Spesifikasie
| ITEM | STANDAARD |
| Kleur | Groen tot donkergroen |
| Geur | Tipies van groen soetrissie, vry van ander reuke |
| Voorkoms | Vlokkies |
| Vog | =<8,0 % |
| As | =<6,0 % |
| Aërobiese plaattelling | 200 000/g maksimum |
| Vorm en gis | 500/g maksimum |
| E.Coli | Negatief |
