Sorbiensuur｜110-44-1

Sorbiensuur, of 2,4-heksadekensuur, is 'n natuurlike organiese verbinding wat as 'n voedselpreserveermiddel gebruik word. Die chemiese formule is C6H8O2. Dit is 'n kleurlose vaste stof wat effens oplosbaar is in water en maklik sublimeer. Dit is eers geïsoleer van die onryp bessies van die rysterbesboom (Sorbus aucuparia), vandaar sy naam.

As kleurlose naaldvormige kristal of wit kristallyne poeier, is sorbensuur oplosbaar in water en kan dit as preserveermiddels gebruik word. Sorbiensuur kan wyd gebruik word as 'n voedselbestanddeel of voedseladditief in ons daaglikse lewe. Sorbiensuur word hoofsaaklik gebruik in voedsel, drank, tabak, plaagdoders, skoonheidsmiddels en ander nywerhede. As 'n onversadigde suur kan dit ook in harse, speserye en rubberindustrie gebruik word.

Word wyd gebruik in voedsel, drank, piekels, tabak, medisyne, skoonheidsmiddels, landbouprodukte en ander nywerhede. Word ook gebruik in preserveermiddels, swamdoders, insekdoder voorbereiding en sintetiese rubber industrie. Inhibeerders van vorm en gis. Voedsel antifungale middel. Droë olie denaturant. Swamdoder.

Sorbiensuur en kaliumsorbaat is die preserveermiddels wat die meeste in die wêreld gebruik word. Hulle het hoë antibakteriese eienskappe, inhibeer die groei en voortplanting van skimmels, inhibeer die groei van mikroörganismes en voorkom korrosie deur die dehidrogenasestelsel in mikroörganismes te inhibeer. Dit het 'n inhiberende effek op skimmel, gis en baie goeie bakterieë, maar dit is amper ondoeltreffend teen anaërobiese spoorvormende bakterieë en Lactobacillus acidophilus. Dit word wyd gebruik in die bewaring van voedsel soos kaas, jogurt en ander kaasprodukte, broodhappieprodukte, drankies, sappe, konfyte, piekels en visprodukte.

① Die hoeveelheid plastiek gebottelde gekonsentreerde vrugte- en groentesap moet nie 2g/kg oorskry nie;

② in sojasous, asyn, konfyt, gehidrogeneerde groente-olie, sagte lekkergoed, gedroogde visprodukte, gereed-om-te-eet sojaprodukte, deegvulsel, brood, koek, maankoek, die maksimum gebruikshoeveelheid van 1.0g / kg;

③ Die maksimum gebruikshoeveelheid wyn en vrugtewyn is 0.8g/kg;

④ Die maksimum gebruikshoeveelheid kollageensonde, lae-sout piekels, souse, versuikerde vrugte, sap (geur) tipe drankies en jellie is 0,5 g/kg;

⑤ Die maksimum gebruikshoeveelheid van vrugte en groente varshoubare en koolzuurhoudende drankies is 0.2g/kg;

⑥ In die voedselindustrie kan gebruik word in vleis, vis, eiers, pluimvee produkte, die maksimum gebruik van 0,075g / kg.Gebruik in skoonmaakmiddels, skoonheidsmiddels, voer, medisyne, ens.

3.Gebruik in skoonmaakmiddels, skoonheidsmiddels, voer, medisyne, ens.