Rys Proteïen

Rysproteïen is 'n vegetariese proteïen wat vir sommige makliker verteerbaar is as weiproteïen. Bruinrys kan behandel word met ensieme wat sal veroorsaak dat koolhidrate van proteïene skei. Die resulterende proteïenpoeier word dan soms gegeur of by smoothies of gesondheidskommels gevoeg.

Rysproteïen het 'n meer duidelike smaak as die meeste ander vorme van proteïenpoeier. Soos wei-hidrosilaat, word hierdie geur nie effektief deur die meeste geurmiddels gemasker nie; die smaak van rysproteïen word egter gewoonlik as minder onaangenaam beskou as die bitter smaak van weihidrosilaat. Hierdie unieke rysproteïengeur kan selfs deur verbruikers van rysproteïen bo kunsmatige geurmiddels verkies word.

Rysproteïen word gewoonlik met ertjieproteïenpoeier gemeng. Rysproteïen is hoog in die swaelbevattende aminosure, sisteïen en metionien, maar laag in lisien. Ertjieproteïen, aan die ander kant, is laag in sisteïen en metionien, maar hoog in lisien. Die kombinasie van rys en ertjieproteïene bied dus 'n voortreflike aminosuurprofiel wat vergelykbaar is met suiwel- of eierproteïene, maar sonder die potensiaal vir allergieë of dermprobleme wat sommige gebruikers met daardie proteïene het. Boonop is die ligte, sagte tekstuur van ertjieproteïen geneig om die sterk, kalkagtige geur van rysproteïen glad te maak.

Rysproteïen is 'n vegetariese proteïen wat vir sommige makliker verteerbaar is as weiproteïen. Bruinrys kan behandel word met ensieme wat sal veroorsaak dat koolhidrate van proteïene skei. Die resulterende proteïenpoeier word dan soms gegeur of by smoothies of gesondheidskommels gevoeg.

Rysproteïen het 'n meer duidelike smaak as die meeste ander vorme van proteïenpoeier. Soos wei-hidrosilaat, word hierdie geur nie effektief deur die meeste geurmiddels gemasker nie; die smaak van rysproteïen word egter gewoonlik as minder onaangenaam beskou as die bitter smaak van weihidrosilaat. Hierdie unieke rysproteïengeur kan selfs deur verbruikers van rysproteïen bo kunsmatige geurmiddels verkies word.

Rysproteïen word gewoonlik met ertjieproteïenpoeier gemeng. Rysproteïen is hoog in die swaelbevattende aminosure, sisteïen en metionien, maar laag in lisien. Ertjieproteïen, aan die ander kant, is laag in sisteïen en metionien, maar hoog in lisien. Die kombinasie van rys en ertjieproteïene bied dus 'n voortreflike aminosuurprofiel wat vergelykbaar is met suiwel- of eierproteïene, maar sonder die potensiaal vir allergieë of dermprobleme wat sommige gebruikers met daardie proteïene het. Boonop is die ligte, sagte tekstuur van ertjieproteïen geneig om die sterk, kalkagtige geur van rysproteïen glad te maak.