Rooi Gis Rys

Rooigisrys, of monascus purpureus, is gis wat op rys gekweek word. Dit is gebruik as 'n dieet stapelvoedsel in baie Asiatiese lande en dit word tans gebruik as 'n voedingsaanvulling wat geneem word om cholesterolvlakke te bestuur. Rooi gisrys, wat al meer as 'n duisend jaar in China gebruik word, het nou sy weg gevind na Amerikaanse verbruikers wat alternatiewe vir statienterapie soek.

Eienskappe:

1. Klankfotostabiliteit
Rooi gisrys is bestendig met lig; En sy alkoholoplossing is redelik stabiel in ultravioletstraling, maar sy tint sal verswak word in die sterk sonlig.
2. Bestendig met pH-waarde

Die alkoholoplossing van Rooigisrys is steeds rooi wanneer die pH-waarde 11 is. Die kleur van sy waterige oplossing verander slegs onder die omgewing van sterk suur of sterk alkali.

3. Klank hitte weerstand
Verwerk onder 120 ° C vir sestig minute, die kleur van waterige oplossing verander nie duidelik nie. Dit kan gesien word dat waterige oplossing baie bestendig is onder die verwerkingstemperatuur van vleisproduk.

Aansoek:Rooi gisrys vir rugmateriaal en verdunning

Pakket:25 kg/sak of soos u versoek.

Berging:Berg op 'n geventileerde, droë plek.

Standaarde uitgesluit:Internasionale Standaard.