Propileenglikolalginaat | 9005-37-2
Produkte beskrywing
Propileenglikolalginaat of PGA is 'n bymiddel wat hoofsaaklik as verdikkingsmiddel in sekere soorte voedsel gebruik word. Dit word gemaak van die kelpplant of van sekere soorte alge, wat verwerk en omskep word in 'n gelerige, korrelrige chemiese poeier. Die poeier word dan by voedsel gevoeg wat verdikking benodig. Propileenglikolalginaat word al vir baie jare as 'n voedselpreserveermiddel gebruik. Baie voedselvervaardigingsmaatskappye gebruik dit in die mees algemene huishoudelike voedselitems. Die meeste soorte jelagtige kosse, insluitend jogurt, jellies en konfyte, roomys en slaaisous bevat propileenglikolalginaat. Sekere speserye en kougom bevat ook hierdie chemikalie. Sommige soorte skoonheidsmiddels wat op die vel gebruik word, gebruik hierdie chemikalie as 'n bestanddeel om 'n grimeringproduk te verdik of te bewaar.
Spesifikasie
| ITEMS | STANDAARD |
| Voorkoms | Wit tot spierwit poeier |
| Viskositeit (1%, mPa.s) | Soos per behoefte |
| Deeltjiegrootte | 95% slaag 80 maas |
| Graad van verestering (%) | ≥ 80 |
| Verlies tydens droging (105℃, 4h, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3,0- 4,5 |
| Totale propileenglikol (%) | 15- 45 |
| Vrye propileenglikol (%) | ≤15 |
| As onoplosbare stowwe (%) | ≤1 |
| Arseen (As) | ≤3 mg/kg |
| Lood (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Kwik (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Kadmium (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Swaar metale (as Pb) | ≤20 mg/kg |
| Totale plaattelling (kfu/g) | ≤ 5000 |
| Gis en vorm (kfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10g | Negatief |
| E. Coli/ 5g | Negatief |
