Organiese Broccoli poeier

Produkbeskrywing:

Miskien is die belangrikste effek van broccoli dat dit kanker kan voorkom en beveg. Broccoli bevat meer vitamien C, wat hoër is as dié van Chinese kool, tamatie en seldery, veral in die voorkoming en behandeling van maagkanker en borskanker. Studies het getoon dat die vlak van serum selenium in die menslike liggaam aansienlik afneem wanneer jy aan maagkanker ly, en die konsentrasie van vitamien C in maagsap is ook aansienlik laer as dié van normale mense. Broccoli kan nie net 'n sekere hoeveelheid selenium en vitamien C aanvul nie, maar bied ook ryk wortels. Dit speel 'n rol om die vorming van voorkankerselle te voorkom en die groei van kanker te inhibeer.

Volgens die navorsing van Amerikaanse voedingkundiges is daar baie soorte indoolderivate in broccoli, wat die vlak van estrogeen in die menslike liggaam kan verlaag en die voorkoms van borskanker kan voorkom. Daarbenewens het studies getoon dat 'n ensiem wat uit broccoli onttrek word, kanker kan voorkom. Hierdie stof word sulforaphane genoem, wat die effek het om die aktiwiteit van karsinogeen-ontgiftingsensieme te verhoog.