Glysien | 56-40-6
Produkte beskrywing
Wit kristalpoeier, soet smaak, maklik om in water op te los, effens opgelos in metanol en etanol, maar nie opgelos in asetoon en eter nie, smeltpunt: tussen 232-236 ℃ (ontbinding). Dit is 'n nie-proteïen swaelbevattende aminosuur en reuklose, suurige en onskadelike wit naaldvormige kristal. Taurine is 'n belangrike bestanddeel van gal en kan gevind word in die laer derm en, in klein hoeveelhede, in die weefsels van baie diere, insluitend mense.
(1) Gebruik as 'n geurmiddel of versoeter, in kombinasie met DL-alanien of sitroensuur, kan dit gebruik word in alkoholiese drank, gebruik as 'n suurkorrigeerder of buffer vir die samestelling van wyn en koeldrank, gebruik as 'n bymiddel vir die geur en smaak van kos, behou sy oorspronklike kleur en verskaf 'n bron van soet;
(2) Gebruik as 'n antiseptiese middel vir visvlokkies en grondboontjiekonfyte;
(3) Kan 'n bufferrol speel in die smaak van eetbare sout en asyn;
(4) Word gebruik in voedselverwerking, brouproses, vleisverwerking en sagtedrankformules sowel as in Saccharin Sodium ten einde bitterheid te verwyder;
(5) Kan 'n sekere rol speel in metaalchelering en antioksidasie, gebruik as 'n stabiliseerder vir room, kaas, margarien, vinnig gekookte noedels of gerieflike noedels, koringmeel en varkvet.
(6) Gebruik as 'n stabiliseerder vir Vitamien C;
(7) 10% grondstof van mononatriumglutamaat is glisien.
(8) Gebruik as 'n antiseptiese middel.
Spesifikasie
Glisien voedselgraad
| ITEM | STANDAARD |
| Voorkoms | Wit kristalle kristallyne poeier |
| Identifikasie | Positief |
| Assay (C2H5NO2) % (op gedroogde materiaal) | 98,5-101,5 |
| pH-waarde (5g/100ml in water) | 5,6-6,6 |
| Swaar metale (As Pb) =< % | 0,001 |
| Verlies tydens droging =< % | 0.2 |
| Residu by ontsteking (as gesulfateerde as) =< % | 0.1 |
| Chloried(As Cl) =< % | 0,02 |
| Sulfaat(As SO4) =< % | 0,0065 |
| Ammonium(As NH4) =< % | 0,01 |
| Arseen(As As) =< % | 0,0001 |
| Lood (As Pb) =< % | 0,0005 |
Glycine tegnologie graad
| ITEM | STANDAARD |
| Voorkoms | Wit kristalle kristallyne poeier |
| Assay (C2H5NO2) % (op gedroogde materiaal) | 98,5 |
| pH-waarde (5g/100ml in water) | 5,5-7,0 |
| Yster(FE) =< % | 0,03 |
| Verlies tydens droging =< % | 0.3 |
| Residu by ontsteking =< % | 0.1 |
Pakket: 25 kg/sak of soos u versoek.
Berging: Berg op 'n geventileerde, droë plek.
Standaarde uitgesluit: Internasionale Standaard.
