Eritorbiensuur | 89-65-6

Eritorbiensuur of eritorbaat, voorheen bekend as isoaskorbiensuur en D-araboaskorbiensuur, is 'n stereoisomeer van askorbiensuur. Erithorbiensuur, molekulêre formule C6H806, relatiewe molekulêre massa 176.13. Wit tot liggeel kristalle wat redelik stabiel is in lug in die droë toestand, maar vinnig agteruitgaan wanneer dit in oplossing aan die atmosfeer blootgestel word. Sy antioksidante eienskappe is beter as askorbiensuur, en die prys is goedkoop. Alhoewel dit geen fisiologiese effek van askorbiensuur het nie, sal dit nie die opname van askorbiensuur deur die menslike liggaam belemmer nie.
En sy chemiese eienskappe het baie ooreenkomste met Vc, maar as 'n antioksidant het dit die onnavolgbare voordeel wat Vc nie het nie: Eerstens, dit is beter as die anti-oksidasie as Vc, dus, gemeng die Vc, kan dit effektief die eienskappe Vc komponent in die verbetering van die eienskappe het baie goeie resultate, terwyl die beskerming van die Vc kleur. Tweedens, hoër sekuriteit, geen oorblyfsel in die menslike liggaam, wat deelneem aan metabolisme nadat dit deur die menslike liggaam geabsorbeer is, wat gedeeltelik in Vc omskep kan word. In onlangse jare, Chinese medisyne neem dit as aanvullende inligting gebruik word in Vc film, Vc Yinqiao-Vc, en gesondheidsorg produkte, en verkry die goeie effek.