Ontwaterde rooi soetrissie

Berei die soetrissies voor vir dehidrasie
Soetrissies is een van die maklikste vrugte om te bewaar deur te dehidreer. Dit is nie nodig om hulle vooraf te blansjeer nie.
Was en ontpit elke soetrissie deeglik.
Sny die soetrissies in die helfte en dan in repe.
Sny die stroke in 1/2 duim stukke of groter.
Lê die stukke in 'n enkele laag op dehidratorblaaie, dit is goed as hulle raak.
Verwerk hulle by 125-135° tot bros. Dit sal 12-24 uur neem, afhangend van die humiditeit in jou kombuis.
Dit is verbasend hoeveel die stukke krimp tydens die dehidrasieproses. Enigiets kleiner as 'n halwe duim kan deur die dehidratorbakkies val sodra hulle droog is.